Manado, M_Nusantara.com Lapangan Sparta Tikala, Manado, Kamis (22/1/2026) lalu, menjelma menjadi surga kuliner sekaligus ruang kebanggaan kultural. Aroma sedap menggoda, tawa riang, dan sapaan hangat antar sesama mewarnai Festival Kuliner Makanan Khas Gorontalo, yang digelar dalam rangka memperingati Hari Patriotik Gorontalo. Ribuan pengunjung memadati lapangan, penasaran untuk mencicipi kelezatan “serambi Madinah” yang terkenal itu.
Dengan semangat kebersamaan, Drs. H. Ulyas Taha, M.Pd., Ketua Dewan Pengurus Daerah Kerukunan Keluarga Indonesia Gorontalo (KKIG) Sulawesi Utara, membuka secara resmi festival tersebut. Dalam sambutannya, Ulyas menyentil pentingnya menjaga silaturahmi dan kekompakan keluarga besar Gorontalo yang merantau di Sulut. Festival ini, katanya, adalah medium yang tepat untuk merajut kebersamaan sekaligus memamerkan kekayaan kuliner daerah.
Menarik Dibaca. . .
“Harapan saya, lomba kuliner ini bukan hanya memupuk silaturahmi antar warga Gorontalo di Sulut, tetapi juga menjadi pintu untuk memperkenalkan cita rasa khas Gorontalo kepada masyarakat luas,” tegas Ulyas yang juga menjabat sebagai Kepala Kantor Wilayah Kementerian Agama Provinsi Sulut. Ia pun menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh peserta yang telah meramaikan ajang gastronomi ini.
Momen festival ini menjadi salah satu kegiatan pertama yang dihelat setelah pengukuhan dan pelantikan pengurus DPD KKIG Sulut pada Rabu (21/1/2026) malam. Ulyas Taha, yang dipercaya memimpin organisasi tersebut, mengucapkan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan. Dengan dukungan penuh dari masyarakat rantau, ia optimis KKIG Sulut dapat berkontribusi lebih nyata bagi anggota dan masyarakat Sulawesi Utara secara keseluruhan.
Tak lupa, pria yang juga Ketua PWNU Sulawesi Utara ini menyampaikan penghargaan khusus kepada Gubernur Sulut, Mayjen TNI (Purn) Yulius Selvanus, dan Gubernur Gorontalo, Dr. Ir. Gusnar Ismail. Perhatian dan dukungan dari kedua pemimpin daerah dinilainya sangat berarti bagi KKIG Sulut, yang memegang peran strategis dalam memperkuat persatuan dan kerukunan di tengah kemajemukan Sulut.
Dukungan dari Pemerintah Provinsi Sulawesi Utara disampaikan secara langsung oleh Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa, Darwin Muksin, yang mewakili Gubernur Yulius Selvanus. Dalam sambutannya, ditegaskan bahwa KKIG Sulut harus menjadi kekuatan sosial yang konstruktif, mendukung program pemerintah, dan aktif merawat kerukunan sebagai modal sosial pembangunan. Gubernur menegaskan KKIG adalah bagian penting dari pilar masyarakat.
Sementara itu, dari tanah leluhur, Gubernur Gorontalo Gusnar Ismail yang diwakili Asisten I Setda Provinsi Gorontalo, Sila Botutihe, menyampaikan pesan hangat. Keberadaan KKIG di rantau disebutnya sebagai kekuatan sosial-budaya yang harus terus dipelihara. Gubernur menitip pesan agar identitas kultural Gorontalo tetap lestari, sekaligus KKIG menjadi jembatan persaudaraan yang kokoh dengan masyarakat Sulawesi Utara.
Di tengah deretan sambutan dan pesan kebersamaan, pesta rasa pun berlangsung semarak. Pengunjung dari berbagai latar belakang antre membeli dan menikmati Binte Biluhuta (sup jagung khas), Kua Bugis, Ilabulo, dan berbagai kuliner khas lainnya. Festival ini tidak hanya sukses memanjakan lidah, tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa kuliner adalah bahasa universal yang mampu menyatukan keberagaman, merayakan identitas, dan memperkuat ikatan saudara. (**)
